Neuchâtel Blanc AOC Neuchâtel Château d'Auvernier 2023

Blasse Farbe, Lindenblütenbouquet, fruchtiger und vollmundiger Wein. Der wegen seines Ausbaues auf Druse leicht kohlensäurehaltige Neuchâtel Blanc wird aus der Rebsorte Chasselas Fendant Roux gewonnen. Diese Sorte orientalischer Herkunft wurde von den Kreuzfahrern in unsere Breiten gebracht.

Eignet sich zu:
Ein spritziger Wein, der gern zum Aperitif genossen wird. Er passt gut zu gegrilltem oder im Sud gekochtem Fisch, ebenso zu Meeresfrüchten. Perfekt verbindet er sich mit Käse und bildet den krönenden Abschluss eines gelungenen Abends.