Amour du Rhône Fendant AOC Valais 2023

Über den Wein
Durch den Schutz der umliegenden Berge ist das Haupttal des oberen Wallis, aber auch das untere Vispertal ausgesprochen trocken und warm (Steppenklima). Die Wasserversorgung wird vielerorts durch schon im Mittelalter angelegte Wasserleitungen gewährleistet.
Die Traubensorte Gutedel wurde im 18. Jahrhundert im Wallis eingeführt. Der Fendant ist wohl der bekannteste Vertreter des schönen Wallis. Die geschützte Bezeichnung Fendant für Chasselas stammt vom Wort "fendre" und ist ausschliesslich den Weinen der Walliser Chasselas / Gutedel- Trauben vorbehalten. Dies erinnert an die prallen reifen Beeren, die richtiggehend "aufspringen", sobald man sie zwischen den Fingern leicht drückt.

Der Fendant zeigt sich lebendig frisch, fruchtig und mit einer typischen mineralischen Note. Der perfekte Apérowein und idealer Begleiter zu Schweizer Käse-Spezialitäten.

Eignet sich zu
Dieser Fendant leuchtet in einem schönen Hellgelb im Glas. Ansprechendes Bouquet mit fruchtigen Aromen und einer typischen mineralischen Note. Leicht und frisch am Gaumen, mineralisches Finale. Der perfekte Apérowein!