Johannisberg Mont d'or AOC du Valais 2021 mit restsüße

Charakter
Auge : Lebhaftes Gelb mit goldenen Reflexen
Nase : Intensiv, mit konzentrierten exotischen Aromen von Ananas und Litschi
Gaumen : Leicht süßlich, mit zunehmender Frische, die ausgeprägte Note von exotischen Früchten bestätigend, vollmundig, mit typischem Mandelton im Abgang.

Eignet sich zu
Karde an Markbein, Hummer, Spargeln, Curry-und Trüffel-Gerichte, Jakobsmuscheln, Alpenkäse, Vacherin aus dem Vallée de Joux. 

Weinbereitung
Aufzug im Holzfass