Der im Fass ausgebaute Chardonnay ist ein Wein, der einige Jahre lang Reifen muss. Der Ausbau in Eichenfässern bereichert den Wein mit feinen Aromen, die sich durch einen Hauch von Vanille im Abgang auszeichnen.

Der aus der Rebsorte Pinot Noir durch eine kurze Maischegärung – in der Regel von einer Nacht – gewonnene Œil De Perdrix ist ein typischer Neuenburger Wein, der oft imitiert, doch nie erreicht wurde Er passt zu Speisen aller Art, vom...

Der im Fass ausgebaute Pinot Noir verkörpert ein schönes Beispiel von Ausgewogenheit und Eleganz. Seine tief rubinrote Farbe und sein Vanille- und Cassisaroma machen ihn zu einem großen Wein. Eignet sich zu: Passt zu Rind-, Lammfleisch,...

1 Flasche Sauvignon Blanc AOC Neuchâtel, Château d'Auvernier 1 Flasche Oeil-de-Perdrix AOC Neuchâtel, Château d' Auvernier 1 Flasche Pinot Noir Tradition AOC Neuchâtel, Château d'Auvernier 1 Flasche Chasselas Cortaillod AOC Neuchâtel...

Blasse Farbe, Lindenblütenbouquet, fruchtiger und vollmundiger Wein. Der wegen seines Ausbaues auf Druse leicht kohlensäurehaltige Neuchâtel Blanc wird aus der Rebsorte Chasselas Fendant Roux gewonnen. Diese Sorte orientalischer Herkunft...

Hervoragend für unseren ton-kalkhaltigen, tiefen und kiesigen Boden geeignet hat der Sauvignon Blanc seinen Patz in unserem Terroir gefunden. Diese Weinsorte drückt eine intensiv aromatische Dimension aus sowie ein sehr angenehme...

Dieser goldgelb gefärbte, im Fass ausgebaute Pinot Gris mit Honig- und Blütenduft ist vollmundig, fett und hat eine angenehm säuerliche Frische bewahrt. Der Ausbau im Fass bringt seine ganze Kraft zur Entfaltung. Am Besten eignet er sich...

Der Pinot Noir ist der Königswein unseres Hauses. Als einzige rote Rebsorte hat er im Kanton Anspruch auf die Appellation A.O.C., ebenso wie im Burgund, woher er zu uns gekommen ist. Rubinrote Farbe, ein Hauch von roten Früchten und...

Als Neuenburger Spezialität aus der Rebsorte Chasselas Fendant Roux ist der Neuchâtel Blanc Non Filtré der erste Wein des Jahres, der vom 3. Mittwoch des Monats Januar an in den Verkauf gelangt. Der in Suspension vorhandene Hefetrub...